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食品级硫酸钙的作用或许有很多同学都不甚了解，但若是提起石膏的用途，大家多多少少都有一定的了解，如制作水泥、建造建筑物等等。其实硫酸钙就是石膏的另一种称谓，今天小编就要来给大家讲讲硫酸钙的用途。
农业领域
植物在生长过程中，除了氮元素、钾元素、磷元素这三大元素必不可少外，硫元素、钙元素、镁元素也同样重要。而硫酸钙及含有硫元素又含有钙元素，对土壤中缺少硫元素、钙元素的植物有很大的帮助。所以硫酸钙在农业上可用作化肥，能降低土壤碱度、改善土壤性能。
食品领域
日常所食用的豆腐就是利用硫酸钙将大豆豆浆凝固的，并且硫酸钙作为饲料添加剂在宠物食品中应用广泛，适用于绝大多数的狗粮和猫粮.除了补充钙、硫等无机盐以外，硫酸钙在宠物成长及防治疾病方面等也起到了一定作用。所以食用级硫酸钙可用作营养增补剂(钙质强化)、凝固剂、酵母食料、面团调节剂、螯合剂，还用作番茄、土豆罐头中的组织强化剂、酿造用水的硬化剂、酒的风味增强剂等。
