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硫酸铵,一种优良的氮肥(俗称肥田粉),适用于一般土壤和作物,能使枝叶生长旺盛,提高果实品质和产量,增强作物对灾害的抵抗能力,可作基肥、追肥和种肥。 生物学上的硫酸铵(食品级硫酸铵)用途也很多,多用于蛋白纯化工艺方面,因为硫酸铵属于惰性物质,不易与其他生物活性物质发生反应,在纯化过程中能较大程度的保护蛋白活性,另外,硫酸铵的可溶性好,能形成高盐环境,对于蛋白沉淀与后续的高盐纯化做准备。硫酸铵在0℃与常温25℃的溶解度有较大区别,以下是硫酸铵在两个温度下不同饱和度的摩尔浓度。
磷酸三钾
硫酸铜
柠檬酸钠
磷酸三钙
氯化铵