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硫酸锌（食品级硫酸锌）
学名：硫酸锌
CAS:7733-02-0
分子式：ZnSO4·7H2O（七水）、ZnSO4·H2O （一水）
分子量：287.58 （七水）、 179.49（一水）
性状：无色透明棱柱体或小针状体，或粒状结晶性粉末，无臭，相对密度1.957，熔点100度，易溶于水，水溶液对石蕊成酸性。微溶于乙醇和甘油。
· 质量标准：
指标名称 | GB25579-2010 |
外观 | 白色或无色结晶颗粒或粉末 |
硫酸锌，% | 一水：99-100.5，有水：99-108.7 |
砷（以As计），ppm | ≤3 |
镉（Cd），ppm | ≤2 |
汞（Hg），ppm | ≤1 |
铅（Pb），ppm | ≤4 |
硒（Se），ppm | ≤30 |
碱金属和碱土金属盐，% | ≤0.5 |
酸度 | 通过试验 |
用途：食品工业中用作营养增补剂，加工助剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。
储运：应保持包装完整，贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防水、防潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为二年。
